Ремонт сушилки ветерок своими руками

Мы постараемся ответить на вопрос: ремонт сушилки ветерок своими руками по рекомендациям подлинного мастера с максимально подробным описанием.

Запасы впрок делают нашу пищу разнообразнее и сохраняют наш бюджет. Ведь выращенные своими силами овощи и фрукты гораздо экономичнее, чем покупные. Кроме разнообразия, у нас появляется масса полуфабрикатов, что сокращает время приготовления пищи у домохозяйки.

Способ сэкономить бюджет, а также ускорить процессы приготовления обедов и ужинов это — использование засушенных продуктов. Все знают, что можно сушить грибы. А многие ли из вас пробовали сушить морковь или болгарский перец? Процесс приятен, а результат — просто замечательный.

Высушенные овощи в прозрачных контейнерах выглядят очень эстетично и могут быть украшением кухни, гордостью хозяйки и невероятным подручным средством для улучшения вкуса приготовляемых блюд. Для того чтобы что-нибудь высушить, нам понадобится электрическая сушилка для гибов и овощей.

Видео (кликните для воспроизведения).

Описание сушилки Ветерок:

Сушилка электрическая для овощей и фруктов «Ветерок» (повышенной производительности) предназначена для быстрого высушивания овощей, фруктов, грибов, ягод и лекарственных трав в домашних условиях.

Характеристики сушилки Ветерок:

— питание 220 В;
— мощность — 500 Вт;
— масса -3.9 кг;
— длина шнура 1.5 м;
— температура на нижнем поддоне — 60 град;
— загрузка на 1 поддоне — до 1 кг;
— габаритные размеры — цилиндр 325х400 мм;
— пять прозрачных поддонов с прозрачной крышкой;
— материал — пластмасса;
— вентилятор повышенной производительности;
— регулировка температуры сушки;
— терморегулятор для поддержания заданной температуры сушки;
— аварийный термовыключатель.

Существует множество вариантов агрегатов для сушки овощей и фруктов с разной технологией обработки сырья. Сушилки отличаются направлением потока воздуха: с вертикальной и с более улучшенным вариантом — горизонтальной подачей. Имеет значение способ сушки — нагрев воздуха и инфракрасное излучение.

Модели, типа «Ветерок» подойдут для тех, у кого небольшие объемы заготовок. При правильном использовании на «Ветерке» можно «летать» много лет и получать сушеные продукты отличного качества. Сушить можно все, что угодно, начиная от черники и заканчивая баклажанами.

Excalibur — суперсушилки (дегидраторы) для больших объемов заготовок. Одни из последних и самых популярных моделей, такие агрегаты характеризуются высокой производительностью и, что объяснимо, высокой ценой.

Дата: 03.12.2015 // 0 Комментариев

Сушилка для овощей и фруктов при выходе из строя может принести массу огорчений любой домохозяйке. Если сушилка не греет, не стоит ее выбрасывать и бежать в магазин за новой. Сегодня мы попытаемся устранить одну из самых типичных неисправностей у сушилок для овощей и фруктов. Ремонт сушилки для овощей, как показывает практика, может занять от силы 15-20 минут свободного времени. Поехали!

Сушка Vinis поступила с симптомами: «Сушилка не греет». Это не дорогая сушка и поломка, которая вызвала данную проблему, должна решаться просто, там практически нечему ломаться.

Разбираем сушку и проверяем целостность ТЭНа.

ТЭН открытого типа визуально целый, прозвонка его выводов это подтверждает. Перед ТЭНом включен в схему термопредохранитель, который также необходимо проверять.

Как показывает практика, часто именно термопредохранители или ТЭН являются виновниками таких симптомов. В нашем случае термопредохранитель неисправен.

Вместо термопредохранителя можно поставить перемычку и проверить работоспособность сушки. Если все работает отлично и ТЭН не перегревается можно списать это все на некачественный термопредохранитель.

Если поток воздуха явно слабый и ТЭН начинает перегреваться, тогда стоит сделать профилактику двигателю вентилятора. Буквально пара капель моторного масла на войлочные прокладки возле втулок, способна уменьшить трение во втулках двигателя и повысить скорость вращения его лопастей. Заниженные обороты двигателя также могут спровоцировать перегрев ТЭНа и выход из строя термопредохранителя.

Видео (кликните для воспроизведения).

После всех манипуляций перемычку можно заменить на новый термопредохранитель и пользоваться сушкой.

Фрукты являются источником пектинов и витаминов, потребление которых обеспечивает организм необходимыми питательными элементами. Но свежие плоды доступны только в тёплый период года. Заготовить их на зиму можно путём определённой обработки, которая предполагает два варианта. Овощи и фрукты консервируют или сушат.

Сушилка для фруктов – это отличный прибор, который можно соорудить своими руками при минимальных финансовых затратах.

Сегодня предпочтительнее второй способ. Сушилка для фруктов – это отличный прибор, который можно соорудить своими руками при минимальных финансовых затратах.

Принцип работы сушилки заключается в воздействии усиленного воздушного потока на измельчённые фрукты. Вследствие этого обменные процессы в плодах активизируются, влага уходит, и они быстрее усыхают. Существует три вида сушилки, каждый из которых имеет своё устройство.

Конструкция стандартной сушилки состоит из 4 основных деталей:

  • вентилятора;
  • корпуса;
  • лотка для фруктов и овощей;
  • электрического двигателя.

Функционирование солнечной сушилки основано на проникании лучей через прозрачный материал и нагревании листа, установленного на задней стенке. Это способствует повышению температуры внутри прибора, когда показатель может достигать 50°C. Фрукты и овощи, находясь в таких условиях, усыхают. Благодаря хорошей вентиляции влага выводится наружу, что препятствует образованию плесени на плодах. С нижней стороны конструкции проникает холодный воздушный поток, в корпусе происходит его нагревание и сквозь верхнее отверстие он выходит.

Такая сушилка состоит из:

  • деревянного корпуса;
  • поддонов для измельчённых фруктов;
  • прозрачной крышки из поликарбоната.

Инфракрасная сушилка представляет собой многофункциональный удобный прибор. Её можно свернуть в виде рулона. Это существенно облегчит хранение устройства. При необходимости её также можно легко транспортировать. Потенциал такого прибора составляет 58°C, что позволяет получить качественно высушенные плоды. Этот прибор успешно справится и с функцией обогревателя.

Конструктивные элементы такой сушилки следующие:

  • инфракрасная плёнка;
  • корпус из ящика;
  • трансформатор;
  • электропроводка.

В целесообразности изготовления сушилки могут возникнуть сомнения. Ведь если плоды поместить на обычный чердак, через определённый промежуток времени они достигнут необходимого состояния. Этот вариант не требует усилий и финансовых вложений. Но он имеет и недостаток. Овощи и фрукты в таком случае будут привлекать насекомых. Предотвратить появление этой ситуации невозможно, поскольку для полного высыхания плодов необходим постоянный контакт с воздухом. Соответственно, их нельзя поместить в герметичную упаковку.

Несомненно, можно обработать фрукты специальным составом, чтобы насекомые утратили к ним интерес. Но вкусовые свойства плодов при этом изменяются. К тому же, после такой обработки фрукты сохраняют в своей структуре химические компоненты, и назвать их полностью безопасными уже нельзя.

Читайте так же:  Ремонт помпы вебасто своими руками

Важно! Сушилка – это наиболее приемлемый способ заготовки запасов, чтобы обогатить свой рацион витаминами на зимний период.

Для сооружения понадобится профессиональный инструмент

Существует несколько вариантов изготовления конструкции. Чтобы получить обычную сушилку, нужно подготовить:

  • материалы для корпуса. Это могут быть фанерные листы размером 60 см х 80 см или старый холодильник;
  • металлическую сетку;
  • лотки;
  • вентилятор с двигателем или 2 лампы накаливания мощностью 150 Вт;
  • саморезы.

Для инфракрасной сушилки потребуются:

  • электропровод с выключателем и вилкой;
  • плёнка 100 см х 50 см, предназначенная для тёплых полов;
  • битумная и ПВХ изоляция;
  • 2 клеммы, 2 люверса, 2 зажима;
  • паяльник;
  • металлический брусок.

Солнечная сушилка изготавливается при помощи таких материалов и инструментов, как:

  • деревянные брусья;
  • металлический лист;
  • москитная сетка;
  • чёрная краска;
  • поликарбонат или стекло;
  • вагонка или фанера;
  • кисть;
  • саморезы;
  • уровень.

Каждая вариация исполнения сушильного шкафа имеет свои особенности, поэтому делать выбор в пользу той или иной конструкции – исключительно ваше право. Рассмотрим поочерёдно процедуру сооружения каждого вида сушильного устройства.

Для сооружения обычной конструкции первоначально необходимо подготовить корпус. Далее нужно проделать такие манипуляции:

    Если применяются листы фанеры, их нужно соединить. В данном случае сушилка изготавливается из старой тумбы. При использовании холодильника из него удаляется компрессор, морозильная камера и стекловата. Для выполнения этой работы понадобятся резиновые перчатки и плотная одежда.

Выбираем предмет из которого будет сделана сушилка
Корпусная часть сушилки состоит из одних стенок. В установке крышки и дна необходимости нет, так как воздушный поток должен свободно поступать в конструкцию и выходить из неё. Поэтому в верхней и нижней части корпуса нужно сделать отверстия.

Проделываем вентиляционные отверстия

Вместо дна используется металлическая сетка с мелкими ячейками. Её можно заменить решёткой для гриля, убрав с неё ручки. Или же сделать дно из старой дверцы.

Внутри оббиваем стенки изоляционным материалом.

Крепим направляющие рейки, на которых будут фиксироваться поддоны. Их можно соорудить из деревянных реек и москитной сетки.

Изолируем сушилку и крепим рейки

Далее устанавливается вентилятор – его можно снять, скажем, с теплового электрического прибора.

Фиксируем вентиляторы на корпус

Важно! Если найти эту деталь не удалось, подойдут и лампы накаливания. В верхнюю часть корпуса помещают лотки. На дверцу устанавливается крючок.

Подключаем устройство и тестируем работоспособность.

Схема сборки инфракрасной сушилки

Процесс сооружения такой сушилки достаточно прост, и не займёт много времени. В качестве нагревательного элемента используется лавсановая плёнка. Также потребуется два решетчатых ящика из пластикового материала. Все действия сводятся к таким аспектам:

  1. Опорные углы и стенки подрезаем, чтобы продукты не контактировали с нагревательным элементом.
  2. Из картона вырезаем 3 основы для держателей инфракрасных деталей.
  3. Излучение от нагревателей поступает в две стороны. Чтобы направить его на плоды, следует использовать пищевую фольгу, которая будет исполнять роль отражателя.
  4. Обклеиваем картон.
  5. Нагревательные элементы нужно подключить к трансформатору. Провода соединяются при помощи плоских разъёмов, изоляционной ленты и плоскогубцев. Такой способ позволит обойтись без пайки.
  6. Края проводов соединяются и обжимаются разъёмом. Изолента поможет предотвратить попадание влаги.
  7. При подключении на трансформаторе для каждой полярности выполняется по 4 разъёма. Для удобства следует применять провода разных цветов.
  8. Затем вся система собирается.
  9. Трансформатор включается в сеть.
  10. На этом работа закончена.

Этот вариант устройства даёт возможность использовать солнечную энергию для высушивания плодов. В результате этого естественного процесса фрукты сохраняют все полезные свойства. Итак, сооружение конструкции происходит в таком порядке:

    Брусья между собой сбивают и получают три детали, из которых далее формируется каркас.

Собираем каркас для солнечной сушилки
Затем устанавливают полки. Они должны размещаться по направлению к солнцу под прямым углом. Чтобы выполнить эту работу правильно, конструкцию первоначально ставят на улицу и наблюдают за движением тени.

Монтируем полки в солнечную сушилку

  • Определить места, где будут размещаться полки, поможет следующее действие. Корпус наклоняют и отслеживают момент, когда контуры теней соединятся. Далее, используя уровень, отмечают по бокам будущей сушилки необходимые места.
  • Боковые стороны и заднюю часть зашивают панелями вагонки или фанерой. Вверху и внизу оставляют отверстия и закрывают их москитной сеткой, чтобы защитить плоды от атаки насекомых.
  • На задней части крепят металлический лист, который обеспечит нагревание.
  • Все внутренние стороны конструкции окрашивают чёрной краской, поскольку это будет способствовать образованию парникового эффекта.
  • На завершающем этапе устройство накрывают поликарбонатом, прозрачным шифером или стеклом.

    Покрываем сушилку поликарбонатом

  • Сушилка готова к применению.
  • Правила использования солнечной сушилки сводятся к таким аспектам:

    1. Чтобы получить сушёные плоды, их следует нарезать на небольшие кусочки, выложить на лотки и поместить в корпус.
    2. Сразу воздействовать на них потоком воздуха нельзя. Фрукты и овощи должны пролежать в устройстве 3-4 дня, только по истечении этого времени можно приступать к процессу сушки.
    3. Одним из необходимых условий качественной сушки плодов является наличие определённого температурного режима в конструкции. Его нельзя преждевременно повышать. Для этого стенки сушилки покрывают теплоизоляционным материалом. Уровень температуры должен находиться в пределах 40°C-50°C и не превышать этот показатель. В обратном случае содержание витаминов в плодах существенно сократится.
    4. Солнечную конструкцию устанавливают под небольшим наклоном, чтобы лучи попадали на конструкцию. Для этого сушилку прислоняют к любой подходящей поверхности. К боковым частям корпуса можно прикрепить металлические трубы, которые будут исполнять роль опоры.
    5. Для изготовления полок рекомендуется использовать сетчатый материал, чтобы воздух беспрепятственно циркулировал по сушилке. Подойдёт москитная сетка.

    Общеизвестно, что плоды, которые подвергались термическому воздействию, теряют значительную часть своих питательных веществ. Получить максимально полезные продукты позволит способ высушивания фруктов и овощей. Так они сохраняют питательную ценность, находясь в условиях комнатной температуры, и занимают сравнительно мало места. Как сделать устройство, которое поможет заготовить плоды, мы вам рассказали. Пользуйтесь нашей инструкцией и наслаждайтесь витаминами даже в холодное время года.

    Читайте так же:  Ремонт авто бампера своими руками

    Самостоятельно собранная сушилка для овощей и фруктов, станет незаменимым помощником дачника в сезон сбора и переработки урожая. Глобальная сеть и опыт народных умельцев предлагают множество таких проектов, с малой частью из них можно познакомиться здесь.

    При помощи сушильного аппарата вы сможете запастись на зиму вкусными и полезными заготовками из мяса, рыбы, грибов, трав, овощей и, конечно же, фруктов.

    Высушивание или вяление свежих продуктов одна из старинных и по-прежнему популярных методик консервирования. С тех пор как люди впервые задумались о заготовке пропитания впрок накоплено множество способов сушки.

    Первый и самый ранний вариант такой заготовки использование энергии солнца. Его основным преимуществом считается минимум затрат. Потребуется недорогой материал для противней и периодическое перемешивание, которое не позволит слипаться продукту.

    Но есть минус, который во многом обесценивает все достоинства этого способа. Потребуется ровная солнечная погода, а таких дней не так много в наших условиях.

    Более поздний, но тоже старинный метод, использование русской печи. Внутри укладывают несколько кирпичей, на которые устанавливают противень с зеленью, фруктами, ягодами, грибами, прочими плодами. Как вариант те же продукты развешивают пучками возле печки. Однако в настоящих условиях печь есть далеко не в каждом доме.

    Изображение - Ремонт сушилки ветерок своими руками proxy?url=http%3A%2F%2Ftehnopomosh.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fphoto_2018-01-30_21-56-36

    С появлением газовых плит похожий принцип консервации стали использовать в городских квартирах. Противень или решетка устанавливается в духовой шкаф, процесс происходит на малом огне при открытой дверце. При всех плюсах, за газ нужно платить, это не слишком дорого, но все равно минус для семейного бюджета.

    Более эффективный вариант самодельная сушилка, собранная из доступных средств по одной из проверенных схем. При таком способе соблюдается целый ряд нюансов, без которых невозможно сохранить питательные свойства любого продукта. В этом случае:

    • обеспечивается оптимальный температурный режим, который удаляет влагу с плодов, мяса или рыбы;
    • создаются условия для необходимой циркуляции воздушных потоков, которые устраняют избыточную влажность внутри сушильной камеры;
    • имеет место рациональная организация ее внутреннего пространства, что дает возможность правильно разместить максимальное количество продуктов;
    • все что оказывается внутри конструкции надежно защищено от насекомых, пыли, иных внешних факторов, способных негативно повлиять на содержимое.

    При этом сохраняется большая часть витаминов и полезных веществ, сводится к минимуму опасность ботулизма, бактерии которого размножаются во влажной среде, снижается опасность развития плесени.

    Чтобы обеспечить перечисленные условия и необходимый результат, самодельный сушильный агрегат должен отвечать определенным техническим требованиям:

    • внутри его должна поддерживаться температура не больше 70°C, это обеспечит максимальное обезвоживание, но не допустит пересушивания;
    • объем камеры должен рассчитываться не только из количества продуктов, предназначенных для заготовки, необходимо учитывать часть пространства для свободной циркуляции воздуха;
    • конструкция устройства должна позволять регулировать время сушки, при самостоятельной сборке этого можно добиться простым перемещением противней ближе к источнику тепла или воздушных потоков.

    При необходимости и по возможности приспособление может быть оснащено тенами и термостатами, электровентиляторами, другим оборудованием, которое сделает его использование более эффективным и комфортным.

    Сушилки, собранные своими руками классифицируются так же как их фабричные аналоги. Прежде всего, их нужно разделить на устройства, использующие энергию солнца и электрические аппараты, снабженные тенами и вентиляторами. Первые отличаются

    • простотой конструкции;
    • требуют минимума специальных знаний и опыта при сборке;
    • экономичны с точки зрения необходимых, для сборки материалов и последующей эксплуатации.

    При всем разнообразии таких приспособлений их конструкция в целом однотипная. Это шкаф разных размеров, обычно из дерева, с вентиляционными отверстиями, стеклянными стенками по периметру либо с одной из сторон для поступления тепла. Более сложным устройством обладают их аналоги, использующие электричество. По принципу действия они делятся на обычные электросушилки конвективного либо инфракрасного способа нагрева и дегидраторы, где предусмотрена функция точной настройки температуры, что приводит к полному обезвоживанию продукта.

    В этом варианте высушивание происходит направленным потоком разогретого воздуха. В конструкции предусмотрен тен, который может быть расположен сверху, снизу либо в горизонтальной плоскости.

    Изображение - Ремонт сушилки ветерок своими руками proxy?url=http%3A%2F%2Ftehnopomosh.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fphoto_2018-01-30_21-39-30

    Сделать такой аппарат проще всего, достаточно собрать камеру, установить в нее нагреватель и тепловентилятор. Однако жертвой конструктивной простоты становится качество обработки. Плоды высушиваются снаружи, сохраняя влагу в сердцевине. Они не подходят для длительного хранения, поскольку быстро плесневеют, создают опасность заражения ботулизмом. Минимизировать этот недостаток можно большей продолжительностью высушивания, но это ведет к потере значительной части полезных свойств и увеличивает расход электроэнергии.

    Эти приборы используют инфракрасное излучение, воздействие которого максимально близко к солнечному. Воздействие происходит более равномерно, лучше сохраняются витамины и микроэлементы. Результаты высушивания лучше подходят для длительных сроков хранения.

    Серьезным плюсом в пользу этой разновидности является низкое энергопотребление. Но здесь выше риск ошибки, пересушивания продуктов и потери ими полезных свойств.

    Собрать такое устройство сложнее, придется подобрать подходящий инфракрасный излучатель и выбрать схему его правильного размещения.

    В переводе на человеческий язык установки этого типа называют обезвоживатель. Именно на максимальное устранение влаги рассчитана конструкция этих приспособлений. Несмотря на то что этим же термином нередко называют обычные сушилки, разница между ними заключается в наличии термостата, который контролирует температурный режим.

    Изображение - Ремонт сушилки ветерок своими руками proxy?url=http%3A%2F%2Ftehnopomosh.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fphoto_2018-01-30_20-32-07

    Благодаря таким конструктивным усовершенствованиям высушивание происходит в оптимальных условиях в допустимо короткие сроки. Такое устройство лучше других подходит для завяливания говядины, свинины или рыбы. Результат: максимально избавлен от влаги, равномерно просушен, способен сохранять потребительские свойства до следующего урожая и дольше. Но для сборки дегидратора своими руками подручными средствами не обойтись, потребуется дополнительное оборудование.

    Начинать делать собственный сушильный агрегат нужно с чертежа и подготовки необходимых инструментов. Для простейших конструкций достаточно примерной схемы, более сложные потребуют детальной проработки отдельных элементов устройства. Набор инструментов также зависит от сложности проекта, но скорее всего обязательными пунктами списка будут:

    • ножовка и рубанок;
    • разные виды отверток и молоток;
    • дрель и пассатижи;
    • паяльник;
    • уровень;
    • кисть для покраски.

    Материалы так же подбираются исходя из проекта и выбранного типа устройства. Для конвективной модели будут нужны:

    • бруски для каркаса и листы фанеры для обшивки;
    • те же материалы подойдут для сборки лотков;
    • мелкоячеистая сетка;
    • навесы для створок и саморезы для крепежа;
    • электровентиляторы с тенами или лампы накаливания на 150 Вт;
    • провод с вилкой для подключения к сети.
    Читайте так же:  Ремонт телефона своими руками lg

    Для корпуса инфракрасного прибора подойдут те же материалы, но вместо тенов либо ламп с вентиляторами нужно будет приобрести:

    • пленку, которая используется для нагрева полов;
    • клеммы, зажимы и люверсы;
    • изоляция в битумном и ПВХ вариантах.

    Простейшие конструкции собирают из минимального набора комплектующих. Это все те же деревянные материалы для корпуса, в дополнение к которым потребуется стекло или поликарбонат.

    Поскольку у солнечной и электрической разновидностей сушильного аппарата достаточно конструктивных нюансов, рассматривать последовательность сборки каждой из них нужно отдельно.

    Самый простой вариант такого сооружения состоит из фанерного корпуса со стеклянными створками и полками внутри. Он устанавливается с солнечной стороны под наклоном, так чтобы тепло максимально воздействовало на внутреннюю камеру.

    Для сборки электрического варианта можно не собирать шкаф с нуля. Вполне подойдет старая тумба или небольшой шкафчик достаточных размеров. Некоторые умельцы приспосабливают для этих целей старые холодильники. Рассмотрим вариант из тумбы, как самый простой по трудозатратам.

    1. В зависимости от расположения вентилятора верхнюю либо нижнюю плоскости тумбочки нужно снабдить отверстиями, чем больше таких отверстий, тем лучше будет циркуляция воздушных потоков. Если его фиксация предусмотрена с тыльной стороны, вентилирующие отверстия делают в дверце.
    2. На следующем шаге оббиваем стенки материалом, который будет поддерживать температурный режим.
    3. Затем с внутренней стороны крепим направляющие, на которых будут располагаться лотки. Последние собираем из реек и зашиваем москитной сеткой.
    4. С тыльной стороны вырезаем отверстие диаметром под тепловентилятор либо пару отверстий для ламп накаливания. Если предполагается инфракрасный источник тепла, заднюю стенку обшиваем подготовленной заранее пленкой. Шнур для питания от сети выводим наружу.
    5. Чтобы из обычной сушилки получился дегидратор, добавляем в цепь термостат и выводим управляющие элементы наружу.
    6. Закрывать импровизированную сушилку можно старой дверцей, если ее нет или она не подходит собираем простейший каркас и обшиваем его фанерой с большим количеством отверстий. Не забываем установить щеколду или крючок, чтобы дверь не открывалась в процессе работы.
    7. После этого остается разместить внутри камеры собранные лотки и аппарат можно считать готовым к испытаниям.

    Как видите, для того чтоб соорудить сушилку своими руками не нужно прилагать особых усилий, а пользы от этого устройства много. Сделать сушилку самостоятельно можно из подручных материалов, не затратив большого количества средств. Пользуйтесь нашими советами и инструкциями, и наслаждайтесь витаминами в любое время года.

    Каждый год, начиная со второй половины июля, а в южных регионах и ранее, владельцы дач и загородных домовладений начинают борьбу с урожаем. При правильном подходе к выращиванию овощей, фруктов и зелени их получается с избытком и начинается засолка, заморозка, варка варенья, а также сушка добытых даров природы: ягод, фруктов, грибов, овощей, зелени, а также, возможно и мяса. Вот тут на помощь и приходит электросушилка, позволяющая перерабатывать большие объемы за один присест.

    Электросушилка Ветерок-2 рекомендована производителем для сушки грибов, фруктов, овощей, орехов, ягод, хлеба и мяса. Прибор обладает следующими характеристиками:

    • мощность – 600 Вт
    • полный рабочий объем – 18 литров
    • форма – круглая
    • количество поддонов для сушки – 6
    • управление – механическое
    • загрузка одного поддона – 1 кг
    • диапазон рабочих температур – от 30 до 60 градусов
    • максимальное время сушки – 24 часа
    • управление – механическое

    Конструктивно сушилка «Ветерок-2» представляет собой прибор с расположенным в нижней части нагревательным элементом и вентилятором. Вентилятор, вращаясь, поднимает горячий воздух вверх и он плавно сушит разложенные на поддонах продукты. Корпус сушилки делают из прозрачного или белого пластика. Прозрачный – удобнее, сразу видно, как идет процесс сушки и можно вносить свои коррективы по ходу процесса, а именно переставлять поддоны местами, чтобы готовящиеся продукты не пересушились.
    Управление прибором сделано механическим и предельно простым: есть только клавиша включения/отключения и регулировка температуры.

    В комплект поставки входит сушка, инструкция по эксплуатации в виде двух небольших брошюр, гарантийный талон. В инструкции подробно расписано, сколько времени и при какой температуре следует сушить разные продукты. Разумеется, в ваших условиях, конкретное время может отличаться, так как у каждого человека есть свои предпочтения в части приготовления продуктов.

    Кроме поддонов для сушки имеется дополнительный поддон для сборки жира или воды, образующихся и капающих вниз в процессе сушки.

    Для удобства использования на верхней крышке сушилки имеется специальная наклейка-подсказка, на которой указано при какой температуре и сколько времени сушить самые популярные продукты: виноград, яблоки, груши, абрикосы, различные травы. Для того, чтобы хозяева не забыли время, когда была начата сушка, на корпусе предусмотрена специальная шкала, на которой можно отметить время начала работы. Она не управляет прибором и используется только для запоминания.

    Поговорим об особенностях использования сушилки. Для начала надо подготовить продукты. Ягоды обычно сушат целиком, из абрикосов удаляют косточки, а вот груши, яблоки, зелень, мясо – режут на небольшие продолговатые дольки. Так как у сушилки шесть поддонов, на каждом из которых помещается до килограмма продуктов, за один раз можно приготовить довольно приличную партию. К примеру, яблок или груш в такую сушилку вмещается почти ведро.

    Продукты следует размещать на поддонах таким образом, чтобы между ними оставались небольшие промежутки. Это необходимо для того, чтобы обеспечивался равномерный прогрев всех долек и при этом сушилка не перегревалась. Загружать можно все поддоны сразу или по отдельности, в зависимости от того, сколько продуктов приготовлено для просушки.

    Установка температуры нагрева осуществляется с помощью четырехпозиционного переключателя, в котором предусмотрены следующие режимы работы:

    • холодный воздух
    • от 30 до 40 градусов
    • от 45 до 55 градусов
    • от 55 до 70 градусов

    Очень часто используется именно четвертый режим, так как он оптимально подходит для сушки яблок, груш и других фруктов, которые чаще всего подвергают такому способу приготовления.

    Когда процесс сушки закончится, выключать сушилку рекомендуется следующим образом: сначала перевести управляющий рычаг на режим холодного воздуха, а потом через несколько минут отключать. Считается, что таким образом сушилка, пропуская через себя холодный воздух, сама себя остудит и пользователь, извлекая поддоны, не обожжется. Реальный опыт показывает, что поддоны разогреваются до вполне комфортной для рук температуры. Работать с ними удобно, в том числе и выполнять перестановку в процессе работы, если в этом возникнет необходимость.

    Читайте так же:  Ремонт глубоких царапин на автомобиле своими руками

    Так как в сушилке имеется целых шесть поддонов, очевидно, что разогрев продуктов происходит не совсем равномерно. Те, которые находятся в верхней части, находятся дальше от нагревателя и сохнут медленнее. Добиться равномерности не очень сложно. Нужно просто во время сушки, один или несколько раз поменять поддоны местами: самый нижний отправить наверх, а остальные сместить на один вниз. Эта процедура не отнимает много времени, а результат получится качественнее. При перестановке поддонов стоит отключить прибор из сети.

    Время сушки продуктов в первый раз правильнее всего выбирать, ориентируясь на инструкцию. В дальнейшем, вы сами отрегулируете время сушки в зависимости от своих конкретных условий, добиваясь оптимальной консистенции и вкуса в соответствии с вашими предпочтениями.

    Обратите внимание, что сушилка хоть и может работать достаточно долго, должна отключаться через 10 часов непрерывной работы. В противном случае возможен перегрев прибора. Не совсем удобно, что разработчики не поставили таймер отключения, но в принципе ничего сложного в том, чтобы отключить прибор самостоятельно – нет.
    Можно ли ставить сушилку работать на ночь? Вполне. Несмотря на то, что в конструкции имеется обязательный для прибора подобного типа вентилятор, она почти не шумит. Вентилятор крутится тихо, оставив прибор на кухне на ночь, вы не услышите шума в своей спальне.

    Результат получается отличным с любыми продуктами. После использования поддоны желательно сразу мыть, особенно, тот, в который ссыпаются мелкие частички или капли. Если этого не сделать, сок и мусор въедается в корпус и бороться с загрязнениями уже сложнее. Так как конструкция сушилки достаточно проста, а электродетали в ней используются надежные, прибор может смело использоваться в течение многих лет.

    Конечно, можно обойтись и без специальной электросушилки, а использовать духовку или просто сушить фрукты на солнце. Но результат может получиться не таким быстрым или не таким качественным. Все-таки специализированная сушилка, конструкция которой рассчитана именно на засушку продуктов, позволяет добиться наилучшего результата. С ней вы не пересушите продукты, а приготовите их оптимальным образом. При этом они будут находиться на чистых поддонах, под крышкой, а значит, в образующиеся засушенные продукты не попадет мусор.

    Сушилке нет необходимости разогреваться до слишком высоких температур, а следовательно, расход электроэнергии будет не слишком большим и вполне окупится получением качественных продуктов. Ведь приготовленные самостоятельно сушеные яблоки, ягоды, груши, курага и изюм получаются куда вкуснее того, что предлагается по высоким ценам в магазинах. Поэтому при наличии дачи и активном выращивании на ней фруктов и овощей – сушилка «Ветерок-2» с максимальной вместимостью (шестью поддонами) становится незаменимым бытовым прибором в домашнем хозяйстве, весьма полезным и нужным в сезон.

    Самостоятельно собранная сушилка для овощей и фруктов, станет незаменимым помощником дачника в сезон сбора и переработки урожая. Глобальная сеть и опыт народных умельцев предлагают множество таких проектов, с малой частью из них можно познакомиться здесь.

    При помощи сушильного аппарата вы сможете запастись на зиму вкусными и полезными заготовками из мяса, рыбы, грибов, трав, овощей и, конечно же, фруктов.

    Высушивание или вяление свежих продуктов одна из старинных и по-прежнему популярных методик консервирования. С тех пор как люди впервые задумались о заготовке пропитания впрок накоплено множество способов сушки.

    Первый и самый ранний вариант такой заготовки использование энергии солнца. Его основным преимуществом считается минимум затрат. Потребуется недорогой материал для противней и периодическое перемешивание, которое не позволит слипаться продукту.

    Но есть минус, который во многом обесценивает все достоинства этого способа. Потребуется ровная солнечная погода, а таких дней не так много в наших условиях.

    Более поздний, но тоже старинный метод, использование русской печи. Внутри укладывают несколько кирпичей, на которые устанавливают противень с зеленью, фруктами, ягодами, грибами, прочими плодами. Как вариант те же продукты развешивают пучками возле печки. Однако в настоящих условиях печь есть далеко не в каждом доме.

    Изображение - Ремонт сушилки ветерок своими руками proxy?url=http%3A%2F%2Ftehnopomosh.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fphoto_2018-01-30_21-56-36

    С появлением газовых плит похожий принцип консервации стали использовать в городских квартирах. Противень или решетка устанавливается в духовой шкаф, процесс происходит на малом огне при открытой дверце. При всех плюсах, за газ нужно платить, это не слишком дорого, но все равно минус для семейного бюджета.

    Более эффективный вариант самодельная сушилка, собранная из доступных средств по одной из проверенных схем. При таком способе соблюдается целый ряд нюансов, без которых невозможно сохранить питательные свойства любого продукта. В этом случае:

    • обеспечивается оптимальный температурный режим, который удаляет влагу с плодов, мяса или рыбы;
    • создаются условия для необходимой циркуляции воздушных потоков, которые устраняют избыточную влажность внутри сушильной камеры;
    • имеет место рациональная организация ее внутреннего пространства, что дает возможность правильно разместить максимальное количество продуктов;
    • все что оказывается внутри конструкции надежно защищено от насекомых, пыли, иных внешних факторов, способных негативно повлиять на содержимое.

    При этом сохраняется большая часть витаминов и полезных веществ, сводится к минимуму опасность ботулизма, бактерии которого размножаются во влажной среде, снижается опасность развития плесени.

    Чтобы обеспечить перечисленные условия и необходимый результат, самодельный сушильный агрегат должен отвечать определенным техническим требованиям:

    • внутри его должна поддерживаться температура не больше 70°C, это обеспечит максимальное обезвоживание, но не допустит пересушивания;
    • объем камеры должен рассчитываться не только из количества продуктов, предназначенных для заготовки, необходимо учитывать часть пространства для свободной циркуляции воздуха;
    • конструкция устройства должна позволять регулировать время сушки, при самостоятельной сборке этого можно добиться простым перемещением противней ближе к источнику тепла или воздушных потоков.

    При необходимости и по возможности приспособление может быть оснащено тенами и термостатами, электровентиляторами, другим оборудованием, которое сделает его использование более эффективным и комфортным.

    Читайте так же:  Ремонт в новостройке эконом своими руками

    Сушилки, собранные своими руками классифицируются так же как их фабричные аналоги. Прежде всего, их нужно разделить на устройства, использующие энергию солнца и электрические аппараты, снабженные тенами и вентиляторами. Первые отличаются

    • простотой конструкции;
    • требуют минимума специальных знаний и опыта при сборке;
    • экономичны с точки зрения необходимых, для сборки материалов и последующей эксплуатации.

    При всем разнообразии таких приспособлений их конструкция в целом однотипная. Это шкаф разных размеров, обычно из дерева, с вентиляционными отверстиями, стеклянными стенками по периметру либо с одной из сторон для поступления тепла. Более сложным устройством обладают их аналоги, использующие электричество. По принципу действия они делятся на обычные электросушилки конвективного либо инфракрасного способа нагрева и дегидраторы, где предусмотрена функция точной настройки температуры, что приводит к полному обезвоживанию продукта.

    В этом варианте высушивание происходит направленным потоком разогретого воздуха. В конструкции предусмотрен тен, который может быть расположен сверху, снизу либо в горизонтальной плоскости.

    Изображение - Ремонт сушилки ветерок своими руками proxy?url=http%3A%2F%2Ftehnopomosh.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fphoto_2018-01-30_21-39-30

    Сделать такой аппарат проще всего, достаточно собрать камеру, установить в нее нагреватель и тепловентилятор. Однако жертвой конструктивной простоты становится качество обработки. Плоды высушиваются снаружи, сохраняя влагу в сердцевине. Они не подходят для длительного хранения, поскольку быстро плесневеют, создают опасность заражения ботулизмом. Минимизировать этот недостаток можно большей продолжительностью высушивания, но это ведет к потере значительной части полезных свойств и увеличивает расход электроэнергии.

    Эти приборы используют инфракрасное излучение, воздействие которого максимально близко к солнечному. Воздействие происходит более равномерно, лучше сохраняются витамины и микроэлементы. Результаты высушивания лучше подходят для длительных сроков хранения.

    Серьезным плюсом в пользу этой разновидности является низкое энергопотребление. Но здесь выше риск ошибки, пересушивания продуктов и потери ими полезных свойств.

    Собрать такое устройство сложнее, придется подобрать подходящий инфракрасный излучатель и выбрать схему его правильного размещения.

    В переводе на человеческий язык установки этого типа называют обезвоживатель. Именно на максимальное устранение влаги рассчитана конструкция этих приспособлений. Несмотря на то что этим же термином нередко называют обычные сушилки, разница между ними заключается в наличии термостата, который контролирует температурный режим.

    Изображение - Ремонт сушилки ветерок своими руками proxy?url=http%3A%2F%2Ftehnopomosh.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fphoto_2018-01-30_20-32-07

    Благодаря таким конструктивным усовершенствованиям высушивание происходит в оптимальных условиях в допустимо короткие сроки. Такое устройство лучше других подходит для завяливания говядины, свинины или рыбы. Результат: максимально избавлен от влаги, равномерно просушен, способен сохранять потребительские свойства до следующего урожая и дольше. Но для сборки дегидратора своими руками подручными средствами не обойтись, потребуется дополнительное оборудование.

    Начинать делать собственный сушильный агрегат нужно с чертежа и подготовки необходимых инструментов. Для простейших конструкций достаточно примерной схемы, более сложные потребуют детальной проработки отдельных элементов устройства. Набор инструментов также зависит от сложности проекта, но скорее всего обязательными пунктами списка будут:

    • ножовка и рубанок;
    • разные виды отверток и молоток;
    • дрель и пассатижи;
    • паяльник;
    • уровень;
    • кисть для покраски.

    Материалы так же подбираются исходя из проекта и выбранного типа устройства. Для конвективной модели будут нужны:

    • бруски для каркаса и листы фанеры для обшивки;
    • те же материалы подойдут для сборки лотков;
    • мелкоячеистая сетка;
    • навесы для створок и саморезы для крепежа;
    • электровентиляторы с тенами или лампы накаливания на 150 Вт;
    • провод с вилкой для подключения к сети.

    Для корпуса инфракрасного прибора подойдут те же материалы, но вместо тенов либо ламп с вентиляторами нужно будет приобрести:

    • пленку, которая используется для нагрева полов;
    • клеммы, зажимы и люверсы;
    • изоляция в битумном и ПВХ вариантах.

    Простейшие конструкции собирают из минимального набора комплектующих. Это все те же деревянные материалы для корпуса, в дополнение к которым потребуется стекло или поликарбонат.

    Поскольку у солнечной и электрической разновидностей сушильного аппарата достаточно конструктивных нюансов, рассматривать последовательность сборки каждой из них нужно отдельно.

    Самый простой вариант такого сооружения состоит из фанерного корпуса со стеклянными створками и полками внутри. Он устанавливается с солнечной стороны под наклоном, так чтобы тепло максимально воздействовало на внутреннюю камеру.

    Для сборки электрического варианта можно не собирать шкаф с нуля. Вполне подойдет старая тумба или небольшой шкафчик достаточных размеров. Некоторые умельцы приспосабливают для этих целей старые холодильники. Рассмотрим вариант из тумбы, как самый простой по трудозатратам.

    1. В зависимости от расположения вентилятора верхнюю либо нижнюю плоскости тумбочки нужно снабдить отверстиями, чем больше таких отверстий, тем лучше будет циркуляция воздушных потоков. Если его фиксация предусмотрена с тыльной стороны, вентилирующие отверстия делают в дверце.
    2. На следующем шаге оббиваем стенки материалом, который будет поддерживать температурный режим.
    3. Затем с внутренней стороны крепим направляющие, на которых будут располагаться лотки. Последние собираем из реек и зашиваем москитной сеткой.
    4. С тыльной стороны вырезаем отверстие диаметром под тепловентилятор либо пару отверстий для ламп накаливания. Если предполагается инфракрасный источник тепла, заднюю стенку обшиваем подготовленной заранее пленкой. Шнур для питания от сети выводим наружу.
    5. Чтобы из обычной сушилки получился дегидратор, добавляем в цепь термостат и выводим управляющие элементы наружу.
    6. Закрывать импровизированную сушилку можно старой дверцей, если ее нет или она не подходит собираем простейший каркас и обшиваем его фанерой с большим количеством отверстий. Не забываем установить щеколду или крючок, чтобы дверь не открывалась в процессе работы.
    7. После этого остается разместить внутри камеры собранные лотки и аппарат можно считать готовым к испытаниям.

    Как видите, для того чтоб соорудить сушилку своими руками не нужно прилагать особых усилий, а пользы от этого устройства много. Сделать сушилку самостоятельно можно из подручных материалов, не затратив большого количества средств. Пользуйтесь нашими советами и инструкциями, и наслаждайтесь витаминами в любое время года.

    Изображение - Ремонт сушилки ветерок своими руками photo3432
    Автор статьи: Артем Кондратьев

    Добрый день! Я Артем. Чуть меньше 9 лет работаю слесарем и мне нравиться работать руками. Когда создаешь новые полезные вещи или возвращаешь к жизни сломанные предметы. Разве это не прекрасно? Рекомендую, перед реализацией идей с моего сайта, проконсультироваться со специалистами. Удачного рабочего дня!

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here