Ремонт мим 600 своими руками

ООО “Вододей” производит ремонт технологического и холодильного оборудования, отечественного и импортного производства.

Проводимые работы по ремонту мясорубок:

• Замена переднего сальника МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, МИМ-350, ТМ-32
• Замена сломанного вала МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, МИМ-350, ТМ-32
• Замена эл. двигателя в мясорубках МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, ТМ-32
• Замена пускателя магнитного в мясорубках МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, ТМ-32
• Замена кнопок “Пуск”, “Стоп” в мясорубках МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, ТМ-32
• Замена подшипников МИМ-600, МИМ-300, МИМ-350
• Замена редуктора в мясорубках МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, МИМ-350, ТМ-32
• Ремонт редуктора в мясорубках МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, МИМ-350, ТМ-32
• Полная переборка мясорубки с заменой всех изношенных деталей
• Установка реверса на мясорубки МИМ-600, МИМ-300
• Перемотка эл. двигателей для мясорубок МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, МИМ-350, ТМ-32

Заказать ремонт мясорубки или получить консультацию специалиста вы можете по телефону +7(495)506-28-56, +7(925)506-28-56 (с 9-00 до 21-00)

Проводимые рабрты по ремонту мясорубок Fama, Fimar, Gastrorag:

• Замена переднего сальника в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Замена сломанного вала в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Замена эл. двигателя в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Замена пускателя магнитного в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Замена кнопок “Пуск”, “Стоп” в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Замена подшипников в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Замена редуктора в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Ремонт редуктора в мясорубках Fama, Fimar, Gastrorag
• Полная переборка мясорубки с заменой всех изношенных деталей
• Перемотка эл. двигателей для мясорубок Fama, Fimar, Gastrorag

Заказать ремонт мясорубки или получить консультацию специалиста вы можете по телефону +7(495)506-28-56, +7(925)506-28-56 (с 9-00 до 21-00)

• Ремонт электроплит, шкафов жарочных АБАТ, Metos, Zanussi, Electrolux, Angelo Po, Lainox
• Ремонт пароконвектоматов Unox, Fagor, OLIS, Zanussi, Electrolux, Angelo Po, Lainox, Rational
• Ремонт электоросковород, жаровень и фритюрниц
• Ремонт кипятильников непрерывного действия, водонагревателей AEG
• Ремонт мармитов для первых и вторых блюд Атеси, Криспи, Патша
• Ремонт кофеварок Saeco
• Ремонт приводов
• Ремонт картофелечисток Pasqini
• Ремонт взбивальных машины
• Ремонт машин для рыхления мяса (мясорыхлителей)
• Ремонт овощерезательных машин
• Ремонт мясорубок МИМ-600, МИМ-600М, МИМ-300, МИМ-300М, МИМ-350, ТМ-32.
• Ремонт хлеборезок и машин для резки гастрономических товаров (слайсеров)
• Ремонт тестомесильных машин Spar
• Ремонт тестораскаточных машин
• Ремонт посудомоечных машин Fagor, OLIS, Zanussi, Electrolux, Angelo Po, Lainox

• ремонт холодильных камер;
• ремонт холодильных шкафов;
• ремонт холодильных прилавков;
• ремонт холодильных витрин;
• ремонт холодильных ларей;
• ремонт ледогенераторов;
• ремонт моноблоков;
• ремонт холодильных установок;
• ремонт холодильных агрегатов;

Гарантия на все виды ремонта 6 месяцев – бесспорное подтверждение качества услуг. Оригинальные запчасти и профессиональные действия – залог долгой безотказной работы вашего оборудования.

Легко догадаться: внутри мясорубки стоит электродвигатель, дополненный схемой управления скоростью вращения. Если отбросить в сторону случаи, когда требуется заменить защитные втулку, муфту, ремонт мясорубок своими руками касается знаний теории, практики работы моторов переменного тока. В электродвигателях чаще применяются коллекторные конструкции бытовой электроникой, по промышленности доминируют асинхронные. Новички спросят, откуда взяли авторы информацию. Отвечаем: по данным сервисной службы фирмы Аристон, с 90-х годов прошлого века коллекторные двигатели вытесняют в бытовом сегменте асинхронные. Сегодня процент первых достигает 85 общего количества. На этой радужной ноте начнем рассмотрение электрических машин переменного тока и способов управления.

Часто приходится слышать утверждение: коллекторные двигатели одинаково хорошо работают от переменного и постоянного тока. Скажем больше: переменный ток теряет часть мощности, проходя дроссели статора и ротора, индуктивность старается задержать частоту. 50 Гц многовато для простой проволочной катушки с лаковой изоляцией. Часто обмотки статора выводят каждую по отдельности, сколько есть. Запитать можно одну. Страдает мощность, потери уменьшаются, достигая минимальных размеров.

Как проще регулировать асинхронный двигатель. Найдены два способа, применяемые мясорубками:

• Изменение амплитуды питающего напряжения.
• Коммутация обмоток.

Понятно, первый способ требует включения в схему дополнительных элементов. Хотелось по этому поводу заметить! Довелось прочитать на форуме про отечественный регулятор скорости вращения асинхронного двигателя, будто там одни резисторы. Автор намекал на присутствие резистивного делителя напряжения. Однако! Когда активный элемент работает в линейном режиме — большинство регуляторов строится тиристорами — сопротивление далеко от бесконечности или короткого замыкания. Ставят радиаторы, оберегая полупроводниковые ключи, коснемся темы ниже. Хотим довести до внимания читателя: будут потери всегда.

Малой кровью не обойдешься. Устройство мясорубки содержит двигатель с двумя обмотками, пусковым конденсатором, ротор представлен барабаном, видим 100% асинхронный двигатель с короткозамкнутым ротором типа «беличья клетка». Встретим схему с коммутацией обмоток. Выглядит следующим образом. Одна катушка наматывается по периферии, включается через конденсатор, обеспечивая нужный сдвиг фаз. Вторая намотана под углом 45 градусов по окружности, сдвига фаз лишена. Одна поделена двумя неравноценными обмотками. Каждая может включаться по отдельности, параллельно (вместе). Дает три скорости.

Добавим теме асинхронных двигателей. Инструкция по ремонту мясорубок забудет упомянуть мелочь: внутри обмоток часто ставится термопредохранитель, рассчитанный на 135 градусов. Зарубежные элементы чаще украшает буква F, к Фаренгейту цифра имеет мало отношения. В отличие от трансформаторов Elenberg, где оплетка честно пишет: внутри термопредохранитель, асинхронные двигатели часто упоминаний лишены. Звоните обмотки: одна терпит разрыв, терпеливо ведите осмотр на предмет разных элементов, спрятанных между проволокой. Непросто бывает сделать, поверьте. Первый взгляд показывает только медь, второй — медь, третий — замечен элемент защиты.

Термопредохранитель найден, следует выпаять, прозвонить. При положительном тесте на поломку раздобудьте новый, впаяйте вместо старого. Догадываетесь, почему нельзя закоротить? Правильно! В следующий раз сгорит не термопредохранитель — асинхронный двигатель, хлопот прибавится. Похожие радиоэлементы стоят во многих изделиях, специальных требований нет. Наверняка найдется на барахолке подходящий экземпляр. Самостоятельно мастерить поостерегитесь. Как дело обстоит с регуляцией оборотов асинхронных двигателей. Годится метод деления напряжения тиристором, на практике применяется отсечка тока.

1. Напряжение питания подается, минуя щетки последовательно на ротор и статор. Направление движения вала определяется направлением обмоток.
2. Ток проходит через тиристорный ключ, управляемый суммой напряжений.

Источник формирования сигнала коммутации предопределяет сложность схемы. Коллекторные двигатели искрят. При переключении секций возникает противо-ЭДС. Направлена противоположно относительно питания. Применяют обратную связь. Через конденсатор, диод противо-ЭДС складывается на управляющем электроде тиристора. Больше амплитуда, меньше открыт шлюз. Мотор стартует, либо нагрузка возрастает — обороты снижаются. Амплитуда само-ЭДС становится меньше, ток ключа увеличивается, двигатель опять выходит на режим. Нет нужды говорить, как важно сохранить постоянство оборотов, схемы решают названную проблему. Понятно, на ключе теряется часть мощности, неизбежная оплата стабильности. Через переменный резистор можно отдельно регулировать скорость. Кто интересуется — неплохие варианты найдете здесь k88882.narod.ru/dom007.html.

Мясорубка вскрыта, начинаем осматривать двигатель. Необходимо померить резистивное входное сопротивление. Если в схеме виднеется конденсатор, определим как обрыв, неверно истолковывают, считая поломкой. Чтобы самостоятельно починить мясорубку, уточните предлагаемый тип двигателя. Традиционно коллекторный, легко узнать, благодаря характерному барабану, разбитому сегментами, прилегают диаметрально две графитовые щетки. У асинхронных двигателей продают варианты с короткозамкнутым, фазным ротором. В первом случае вращающаяся часть лишена электрического контакта со статором, источником питания, во втором — наличествует пара колец снабжения током обмоток ротора.

Отличие асинхронного двигателя с фазным ротором — валу лишен сегментированного барабана, пара щеток отсутствует. Ремонт электрических мясорубок проводится согласно типу двигателей. У асинхронного звонится вход в любом случае. Коллекторному движку недостаточно.

Прозвоним секцию, вращаем вал, измеряя сопротивление каждого шага. Значения должны быть равными. Процесс прекращается — завершен оборот. У коллекторных двигателей часто статор сделан на одной катушке. Соединена магнитопроводом с ротором, представлена сердечником с витками проволоки. Ремонт мясорубок своими руками будет халявой. Даже если проволока погорела по центру, всегда купите в магазине моток новой с лаковой изоляцией, намотаете собственноручно нужный объем.

Пользуются устройством, сформированным двумя парами стоек, установленными визави на длинной доске. На каждой вращающаяся ось. Одна вмещает новую катушку, вторая — моток проволоки. Здесь же смотаете старый дроссель локализовать обрыв, сколько витков мотать, какова длина проволоки. Большинство людей пользуется ручкой, наподобие старенькой шарманки, допускается применять привод шуруповерта, дрели. Скорость определяйте, чтобы было удобно плотно укладывать витки. Челноком вторая рука направляет проволоку из стороны в сторону, от края до края катушки. В заключение прозвоним катушку, измерим электрическое сопротивление.

Ремонт асинхронных двигателей определен конструкцией. Статор поддается ремонту. Конфигурация обмоток ротора сложновата (если имеются). Однако если сил невпроворот, время, желания заниматься — остановить мастера невозможно. Пусть потрачены будут сутки, двигатель снова работает в составе мясорубки.

1. Направление намотки.
2. Количество витков.
3. Расположение выводов.

Три кита помогут правильно расположить проволоку, объединить с соседними катушками допускается, заручившись помощью пайки, наложением в месте электрического соединения изоляции. Основные причины поломок мясорубок становятся следствиями неправильной эксплуатации. Чаще наблюдается два грубейших нарушения со стороны пользователей бытовых приборов:

1. Превышение допустимого времени непрерывной работы, занижение продолжительности отдыха. Параметры не рекламируются производителями, далеко не все мясорубки содержать защиту против перегрева. Пользователи лишены информации об особенностях. Хозяйки теряют блендеры. Мотор легко ломается.
2. Второй оплошностью является попадание твердых костей под шнек. Ремонт мясорубки Zelmer заключается в замене защитной муфты. Иной раз придется докупить комплект запчастей.

Горят конденсаторы, вздуваются (электролитические на фильтрах). Звоните, проводите визуальную проверку: один бок выпирает. Торец продавлен крестовидным углублением. Выгибается наружу. Сгорел конденсатор — считайте благоприятным исходом. Всем удачного ремонта!

Сервисный Центр REMO . PLUS – проводит ремонт профессиональных мясорубок МИМ моделей МИМ-600, МИМ-300, МИМ-350 и МИМ-80 . Мастера по ремонту мясорубок МИМ в нашем СЦ проведут полную диагностику неисправной техники, подберут необходимые детали, после определения стоимости ремонта – согласуют её с Вами, и уже после согласования приступят к ремонту, а после проведения ремонта предоставляется гарантия Сервисного Центра REMO + на установленные детали и выполненную работу.

Если Вашей мясорубке МИМ нужен ремонт или тех. обслуживание, продиагностировать, или вообще оценить целесообразность ремонта? Звоните, обращайтесь, привозите неисправную мясорубку МИМ в мастерскую REMO + , наши специалисты помогут – отремонтируют!

Мы можем сами доставить Вашу неисправную технику на ремонт в СЦ REMO+. Стоимость доставки по городу от 0 до 500 руб. Зависит от типа/модели прибора и района города. Уточнить можно по телефону.

Если Вы сами привезёте неисправную технику в мастерскую, Мы – Бесплатно продиагностируем!

Гарантия Сервисного Центра на выполненные работы и установленные детали – до 1 года.

При сдаче в ремонт более одного прибора и постоянным клиентам, скидка – 10%

Мясорубка – просто незаменимое приспособление для перемалывания разных видов мяса. Если раньше большинство хозяек пользовались ручными машинками, то сейчас все больше пользователей предпочитают электрические устройства. Это не удивительно, ведь электромясорубка измельчает мясо любого качества за считанные минуты, экономя время и силы хозяйки.

К сожалению все электрические приборы имеют свойство ломаться, а ремонтировать их несколько труднее ручных. Как отремонтировать мясорубку в домашних условиях, и что можно сделать своими руками расскажет эта статья.

Ручные мясорубки полностью состоят из механических деталей. При разборе всегда легко увидеть поломку и заменить испорченную деталь на новую. Тем более, что все составные части легко найти в продаже.

Ломаться в мясорубках ручного типа особо нечему. Чаще всего у них затупляются ножи, которые легко наточить с помощью мелкого точильного круга. Такой круг одевают на ось мясорубки вместо сетки для выхода продукции и выполняют вращательные действия ручкой, как при перемалывании мяса.

Иногда возможен сильный скрип во время работы устройства. Тогда следует разобрать механизм, смазать место вращения ручки так, чтобы смазка не попадала к емкости для мяса.

Все части ручных приборов выполнены из металла и не могут сломаться при попадании жилистых кусков или мелких косточек, так как человек обязательно почувствует напряжение под рукой, и прочистит механизм. Исключение составляют современные ручные мясорубки, изготовлены из непрочного металла.

Все электрические устройства для перемалывания мяса независимо от производителя состоят из:

• двигателя;
• редуктора – состоит из нескольких подшипников и шестерней для передачи силы мотора во вращательные движения режущих механизмов;
• системы ножей (шнек);
• блока управления;
• шнура питания.

Основными причинами выхода со строя электромясорубок всех марок является их неправильное использование. Лишь небольшой процент зависит от некачественной сборки. Качество самих деталей зависит от надежности производителя. Не стоит на нем экономить, так как ремонт может обойтись значительно дороже, да и детали найти в продаже не так просто.

Самые распространенные неисправности мясорубок:

• устройство не включается совсем;
• мясорубка включается, но диск не перемалывает продукцию;
• привод работает, но не набирает нужное количество оборотов;
• слышно гарь или дым во время работы;
• усиление посторонних шумов или стуков, которых ранее не замечалось.

Не всегда при малейших поломках следует нести прибор в сервисный центр, где он может успешно пролежать долгие недели, да еще и за ремонт придется прилично заплатить.

Если мясорубка совсем не включается, возможно причина поломки в отсутствии контакта или неисправности пульта управления.

Разберите прибор, отвернув все необходимые винтики. Иногда пластиковые части корпуса защелкиваются между собой, тогда следует найти все пазы и ОЧЕНЬ АККУРАТНО их отщелкнуть. Иначе можно повредить корпус, тогда сложить его обратно не удастся. Пример разбора корпуса можно посмотреть на рисунках разбора модели «SCARLETT».

Схема разбора мясорубки SCARLETT: открутить металлическую панель

Схема разбора мясорубки SCARLETT: снять крепежные винты

Схема разбора мясорубки SCARLETT: достать редуктор

Проверьте все контакты, соединение шнура питания с прибором, возможно что-то следует подкрутить или припаять.

Если мясорубка включается, но шнек не перемалывает продукцию, возможно причина в неисправном редукторе. Могли рассыпаться подшипники или истереться шестерни от большой нагрузки или попадания косточек.

В таком случае разберите реле, проверьте все детали на наличие дефектов. Легко ли прокручиваются шестерни, присутствуют ли все зубы, нет ли лишнего люфта при движении. Включите прибор в разобранном виде без нагрузки шнека.

Делайте это аккуратно, чтобы все части не разлетелись по сторонам и нечто не мешало работе двигателя!

Не забывайте фотографировать или запоминать расположение деталей, чтобы потом не ломать голову что куда поставить.

Поломки реле – это самая распространенная причина отказа работы мясорубки.

Если причиной оказались дефекты шестерней (что очень вероятно, так как они изготавливаются из пластика), следует заменить поврежденные детали на новые. В продаже новые шестеренки найти не так просто, к большинству моделей они не продаются отдельно. Возможно придется обратится в местные сервисы, чтобы купить необходимую б/у деталь с другого устройства или попробовать запчасти от других моделей.

В некоторых редких случаях причиной перебоев проворачивания шнека может быть износ гнезда для его крепления или перекос вала. Это может произойти от постоянной повышенной нагрузки на прибор или неправильного изготовления гнезда из слишком мягкого металла. Разбалтывание шнека и слизывание вращательных механизмов очень большая проблема. Для устранения потребуется помощь специалистов.

Если мясорубка работает, но не набирает нужных оборотов, скорее всего произошла перегрузка. Такая проблема чаще всего встречается в устройствах Кенвуд mg.

Прибор следует отключить от питания, разобрать, почистить и нарезать мясо перед подачей в мясорубку более мелкими порциями.

Основной причиной посторонних шумов, стуков в работе устройств является попадание внутрь лишних предметов: мелких косточек или жил. Они могут застревать и забивать места соединения разных частей прибора. Также на недостаточно вымытых деталях после предыдущего использования могут засыхать частички еды что становится причиной засоров.

В таких случаях прибор следует разобрать, очистить, извлечь все посторонние предметы.

Иногда причиной посторонних шумов и резких звуков в работе электромясорубки могут стать рассыпавшиеся подшипники. Их легко найти в продаже и заменить.

Если слышно гарь или дым из работающей мясорубки, скорее всего причина в поломке двигателя.

Для самостоятельного ремонта мотора потребуются некоторые знания из электротехники, направления переменного тока, регулировки работы синхронного и асинхронного двигателя. Если таковых знания нет, лучше сразу обратится в сервисный центр. Но, при этом следует оценить важность ремонта.

Цена на ремонт мотора обычно очень высока, поэтому иногда проще купить новое устройство на гарантии нежели ремонтировать старое.

Если определенные знания имеются, следует учитывать, что обе спирали обмотки электродвигателя смещены одна относительно другой на 90 градусов. Во второй обмотке токи разнятся по фазе. В результате этой разницы запускается ротор. Разница токов создается за счет конденсатора. Он используется для обеспечения первоначального разгона ротора.

Двигатель и ротор электромясорубки

Двигатели электрических мясорубок для домашнего пользования являются асинхронными. В них скорость вращения ротора отстает от магнитного поля статора. Испорченный конденсатор может быть основной причиной поломки мясорубки.

Если конденсатор вышел со строя, его следует заменить на новый.

При покупке обращайте внимание на емкость и номинальное значение напряжения.

Если перегорела одна из обмоток, двигатель нужно сдать на перемотку.

В любом случае, перед ремонтом мясорубки в домашних условиях следует оценить свои силы и знания, чтобы не усугубить поломку.

1 ул. Чернышевского, , г. Барановичи, Брестская обл. Республика Беларусь m 009 РБ01 МЯСОРУБКА МИМ-600 Руководство по эксплуатации МИМ-600 РЭ

2 ВНИМАНИЕ! Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии: 1. Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного «Акта пуска мясорубки в эксплуатацию» в течение 10 дней со дня ввода мясорубки в эксплуатацию; 2. Направления на предприятие-изготовитель оформленного «Акта рекламации» о выходе из строя мясорубки, отказе составных частей или комплектующих; 3. Соблюдения всех требований «руководства по эксплуатации». При нарушении хотя бы одного из вышеперечисленных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства. Примечание: оформленные «Акт пуска изделия в эксплуатацию» и «Акт-рекламация» должны быть заверены печатью потребителя и предприятием, производящим ремонт и техническое обслуживание.

5 МИМ-300 (600) РЭ с. 26 МИМ-300 (600) РЭ с. 3 Уровни звука и уровни звукового давления, создаваемые мясорубкой, соответствуют СанПиН 2.2.4/ и не превышают допустимых значений, указанных в таблице 3. Таблица 3 Среднегеометрические частоты октавных полос, Гц Уровни звукового давления дб, не более 31, Уровень звука, дба Корректированный уровень звуковой мощности не превышает 82 дба. Уровни вибрации, создаваемые мясорубкой, соответствуют СанПиН2.2.4/ и не превышают допустимых значений, указанных в таблице 4. Таблица 4 Среднегеометрические частоты полос, Гц Допустимые значения виброускорения по осям Хо, Yo, Zo, дб , Состав мясорубки Состав и комплектность мясорубки приведены в таблице 5. Таблица 5 Обозначение Наименование Количество штук на мясорубку МИМ-300 МИМ-600 Примечание МИМ-300 Привод 1 МИМ-600 Привод 1 МИМ Опора * * 2шт. Вариант I МИМ Опора 4 4 МИМ Собственно мясорубка 1 МИМ Собственно мясорубка 1 Зажим 2 2 Выключатель автоматический типа ВА 47-29; 3 полюса; 415В; 50Гц; время токовая характеристика «D» ТУ 2000 АГИЕ А 1 5А 1 Комплект сменных деталей Комплектуется заказчиком МИМ Кольцо упорное 1 МИМ Кольцо упорное 1 МИМ Решётка 1 (отверстие Ø3 мм) 1 Поставляется по отдельному заказу МИМ Решётка 1 (отверстие Ø3 мм) 1 за дополни- тельную плату

7 МИМ-300 (600) РЭ с. 24 МИМ-300 (600) РЭ с Место ремонта изделия 6. Расходы по восстановлению изделия подлежат оплате (указать кем: изготовителем, продавцом, (поставщиком) или приобретателем) 7. Причина составления акта без участия представителя изготовителя, продавца (поставщика) Подписи членов комиссии Представитель приобретателя Представитель изготовителя, продавца (поставщика) (фамилия, имя, отчество, подпись) (фамилия, имя, отчество, подпись) М.П. М.П. Представитель государственного технического надзора (фамилия, имя, отчество, подпись) М.П. Изделие восстановлено, ремонтные (место ремонта) работы по восстановлению (наименование, тип, марка) 1- Толкач; 2- Собственно мясорубка. Привод: 3-Вал приводной; 4- Отверстие для контроля уровня масла; 5- Облицовка передняя; 6- Пробка сливная; 7- Зажим эквипотенциальный; 8- Облицовка задняя; 9- Электродвигатель; 10- Кнопка «ПУСК»; 11- Кнопка «СТОП»; 12- Пробка; 13- Чаша с предохранителем; 14- Зажим; 15- Опора; 16- Блок зажимов; 17- Индикатор Рисунок 1 Мясорубка PE 3 N PE

50Гц 380В A В С А1 В1 С1 XS1 (1) х (2) (3) I >;T > “Сеть” 1 2 HL N SB1 N XS2 N (4) “O” QF 1

220В SB2 КМ ” I ” 2 КМ завершены (дата) (должность, фамилия, имя, отчество) (подпись) х (5) А2 В2 С2 М КМ М.П. QF – Выключатель автоматический; КМ – Пускатель магнитный; HL Индикатор; М – Электродвигатель; SB1 – Кнопка «СТОП»; SB2 – Кнопка «ПУСК»; Х – Блок зажимов; XS1, XS2 Соединители Рисунок 2 Схема электрическая принципиальная

8 МИМ-300 (600) РЭ с Инструмент и принадлежности Мясорубка обслуживается стандартным слесарно-монтажным инструментом. Применение специального инструмента не требуется. а б 1- Шпонка; 2- Шнек; 3- Нож подрезной; 4- Нож двусторонний; 5- Решётка с отверстиями 9мм; 6 Решётка с отверстиями 5 мм; 7 – Кольцо упорное; 8 – Гайка зажимная Рисунок 3 Набор: а) для мелкого измельчения; б) для крупного измельчения Приложение И АКТ-РЕКЛАМАЦИЯ МИМ-300 (600) РЭ с. 23 Место составления акта (наименование субъекта хозяйствования, его почтовый адрес) Дата 20 г. Составлен комиссией в составе: представителя приобретателя (должность, фамилия, имя, отчество) представителя изготовителя, продавца (поставщика) (должность, фамилия, имя, отчество) представителя государственного технического надзора (наименование органа, должность, фамилия, имя, отчество) на изделие (полное наименование, тип, марка) Заводской номер изделия Предприятие-изготовитель Дата выпуска, дата приобретения Дата ввода в эксплуатацию Дата выхода из строя Изделие проработало со времени ввода в эксплуатацию (месяцев, дней, часов и т.д.) 1. Вид и условия работы 2. Неисправность изделия выразилась (указать конкретные дефекты и причины, вызвавшие поломку) 3. Виновная сторона 4. В изделии следует заменить, отремонтировать следующее:

Ремонт электрической мясорубки своими руками, причины поломок и неисправностей.

Специалисты относят схемы электрических мясорубок к простым вариантам, но для обывателя даже они могут оказаться сложными. Как правило, электрическая мясорубка ломается по следующим распространенным причинам:

— Неправильный уход. Это плохая заточка режущих ножей. Из-за этого создается дополнительная нагрузка на двигатель и электрическую сеть устройства, из-за чего со временем оно выходит из строя;

Электродвигатель мясорубки сгорает из-за того, что в нем образовывается конденсат. Всех причин, почему так может произойти, просто невозможно перечислить. К примеру, новое устройство принесли с холода и сразу подключили к сети, включили. Электродвигатель тут же сгорит из-за образования на обмотках статора конденсата.

Во избежание поломок надо следить не только за тем, насколько острые ножи, но и за решеткой. Они не должна быть забита сухожилиями от мяса, а если это произошло, то требуется своевременная чистка. Такая правильная эксплуатация поможет исключить более сложные поломки, для починки которых понадобится разбирать устройство и работать со схемами.

Электрическая схема мясорубки (без дополнительных элементов)

Если неисправность такова, что мясорубку надо разбирать, то следует знать, как это делать правильно. Пояснения в этой части статьи касаются моментов, когда из строя вышел электродвигатель устройства или конденсатор.

Обмотки электродвигателя в количестве двух штук смещены относительно друг друга. Смещение ровняется 90 градусам. Во второй обмотки токи отличаются по фазе, а за счет этой разницы запускается ротор. Разница в токах двух обмоток создается за счет конденсатора. Значит, значение тока для одной обмотки всегда будет выше, чем для другой. Конденсатор нужен в этой электрической цепи для того, чтобы обеспечить первоначальный разгон ротора.

Электродвигатель описываемого бытового прибора асинхронный. Это значит, что скорость ротора отстает от скорости вращения магнитного поля статора. Если при разборе прибора установлено, что неисправен конденсатор — это основанная причина, почему устройство не включается.

Как подобрать конденсатор

Значения не имеет допуск в отклонениях емкости этой детали. Потому что отклонения будут незначительными. Важная характеристика – это емкость конденсатора, а также номинальное значение его напряжением. Когда правильная деталь выбрана, то для ремонта прибора надо просто старый конденсатор заменить на новый.

Если сгорел электродвигатель

Опять нужна замена двигателя. Но тут надо смотреть, чтобы цена новой детали не была выше, чем цена самой мясорубки. Когда возникает именно такая ситуация, то лучше купить новую электрическую мясорубку с гарантией бесплатного обслуживания. Посмотреть стоимость и ассортимент электродвигателей можно в магазине, в отделе радиаторов.

Другие возможные неисправности:

— Иногда устройство не работает из-за того, что произошел разрыв сетевого кабеля у самого основания штепсельной вилки. Тут надо просто заменить эту деталь;

— Иногда кабель может быть поврежден по всей длине, для починки надо будет полностью его заменить на новый;

Вообще же, если нет соответствующего опыта, не стоит лезть внутрь устройства. Многие неполадки сможет в домашних условиях починить человек, который хотя бы минимально знаком с принципами работы бытовой техники. А вот за правильной эксплуатацией приборы, чтобы он ломался, хозяйка вполне сможет уследить сама.

Гарантийный срок эксплуатации — 24 месяца со дня ввода мясорубки в эксплуатацию.

Гарантийный срок исчисляется со дня ввода в эксплуатацию, но не позднее, чем через 6 месяцев с момента приобретения мясорубки. На период гарантийного срока эксплуатации мясорубки ремонтные предприятия, по договору с потребителем, проводят техническое обслуживание и ремонт в соответствии с требованиями раздела 3 настоящего РЭ.

Это правило не распространяется на те случаи, когда мясорубка вышла из строя по вине потребителя, в результате несоблюдения требований руководства по эксплуатации, правил транспортирования и хранения.

В случае появления неисправностей в период гарантийного срока эксплуатации, потребителем или представителем ремонтно-монтажной организации должен быть составлен акт-рекламация и выслан предприятию-изготовителю по адресу:

225409, г.Барановичи, Брестская обл.

Время нахождения мясорубки в гарантийном ремонте в гарантийный срок не включается.

1 Витебский областной комбинат «Белторгпрогресс»

ул. Ф.Скорины, 6, г. Витебск, тел. 26-26-33, 23-28-90

ул. Железнодорожная, 31/1, г. Минск, тел. 270-90-40

ул. Гоголя, 23а, г. Борисов, Минская обл., тел. 2-26-82

4 Уральский производственный кооператив «Комбинат Торгтехника»

ул. 8 Марта, 207, г. Екатеринбург, Россия

ул. Первомайская, 62, г. Орша, тел. 2-31-65

ул. Барынина, 161, г. Гомель, тел. 44-31-36

7 ПРУП «Могилёвторгтехника»

ул. Белинского, 35, г. Могилёв, тел. 24-25-70

Рисунок 10 – Схема электрическая подключения мясорубки

После подсоединения привода мясорубки к электросети необходимо проверить соответствие вращения приводного вала редуктора направлению, указанному стрелкой на корпусе мясорубки. При вращении приводного вала в обратную сторону необходимо поменять местами фазы статорной цепи.

Проверку соответствия направления вращения приводного вала производить только при снятой собственно мясорубке.

Перед подачей напряжения на мясорубку необходимо убедиться в выполнении правил техники безопасности.

После проведения монтажных испытаний производится пробный пуск мясорубки. В собственно мясорубке отвинтить зажимную гайку, вынуть режущие инструменты со шнеком и произвести санитарную обработку: корпус мясорубки, зажимную гайку, шнек и комплект режущего инструмента промыть горячим мыльным раствором до полного удаления консервационной смазки, просушить, смазать несоленым пищевым жиром. Корпус собственно мясорубки установить на два болта привода и надежно закрепить зажимами. Вставить шнек, набор режущего инструмента, кольцо упорное и навинтить зажимную гайку. Регулировку зазора между ножами и решетками произвести зажимной гайкой согласно п.2.2.2.

При наладке и в процессе работы, а также при санитарной обработке мясорубки, проверку и осмотр рабочего механизма производить только при выключенном автоматическом выключателе. Опробование и обкатку мясорубки произвести на холостом ходу в течение 3 минут. Работа мясорубки должна быть плавной, без стуков.

Ввод в эксплуатацию оформляется актом, который подписывается представителем ремонтно-монтажной организации и администрацией предприятия общественного питания. Копия акта должна быть выслана на предприятие-изготовитель в течение 10 дней со дня ввода мясорубки в эксплуатацию.

Срок службы мясорубки до списания не менее 8 лет.

Консервация мясорубки производится в соответствии с ГОСТ 9.014-78.

Детали и узлы, подлежащие консервации: внутренняя поверхность корпуса мясорубки, шнек, комплект режущего инструмента, комплект ЗИП. Места смазки и смазочные материалы указаны в таблице 8

Электрическая помощница сегодня пользуется большой популярностью и повышенным спросом у российских покупателей. Несмотря на качественное изготовление и высокую надежность в эксплуатации, электроприборы со временем склонны ломаться. Многие поломки можно устранить в домашних условиях, поэтому мы расскажем вам подробно о ремонте электромясорубки, который легко можно сделать своими руками.

Неважно, какая у вас мясорубка – Кенвуд, Зелмер или Мулинекс, каждая из них имеет свои нюансы, но неисправности у всех довольно типичные. Специалисты по ремонту электрических мясорубок составили такой реестр основных проблем, встречающихся в этих изделиях:

• нарушение различных контактов электрической цепи;
• деформация ротора двигателя;
• поломка зубьев шестеренок редуктора — возникает из-за повышенной нагрузки;
• неисправности электродвигателя, предельный износ щеток;
• износ режущего инструмента из-за переработки слишком жилистого мяса, попадание мелких костей по недосмотру пользователя;
• поломка клавиш, предохранительных устройств;
• повреждение изоляции, шнура питания;
• замена двигателя или перемотка его обмоток.

Многие отказы надежной техники происходят из-за нарушений условий эксплуатации и только единицы — заводской брак или человеческий фактор при сборке.

При возникновении любой неисправности необходимо сразу же провести диагностику, чтобы выяснить причину и локализовать поломку. Осмотр механической части изделия производится визуально, а электрические цепи проверяются специальными приборами. Если визуальный осмотр всех деталей механической части не дал положительного результата, тогда нужно демонтировать изделие и осмотреть редуктор, электродвигатель. Возможно, произошло засорение смазки трущихся частей, подшипники работают некорректно, требуется их замена.

Своевременная диагностика позволяет определить и устранить неисправности на ранней стадии их развития, что существенно продляет сроки эксплуатации всего изделия.

Рассмотрим подробно неисправности мясорубки и методы их исправления.

1. Двигатель не выходит на заданную частоту оборотов — причина может быть в поломке переключателя или самого двигателя. Провести замену изношенных механизмов или электромотора.
2. В работе привода замечены перебои — предельный износ графитовых щеток, необходимо установить новые.
   

• Посторонние звуки, запах гари при работе изделия — неисправен двигатель. Для его восстановления необходима диагностика, ремонт или полная замена. Однако стоимость замены двигателя довольно высока — рентабельнее будет приобрести новую мясорубку и решить проблему.
• Причиной появления звуков, несвойственных нормальной работе мясорубки, могут быть подшипники, которые изнашиваются в процессе эксплуатации. Для подтверждения диагноза надо разобрать основной корпус изделия, добраться до места их установки и проверить вращение, если надо, то произвести замену.
  

• Понижение частоты вращения электрического двигателя — перегрузка, подача продуктов слишком быстрая, мясорубка не успевает их перемалывать. Этой неисправности особенно подвержена модель Кенвуд mg Уменьшите дозировку подачи, и все нормализуется.
• Нет вращения вала — заедает передаточный механизм редуктора. Возможно, сломана одна из шестерней или ее зубья, требуется замена.
  
• Остановился шнек изделия. Если при этом двигатель работает в прежнем режиме, то выключаем мясорубку и демонтируем ее механическую часть, чтобы выяснить причину.

В последнем варианте есть несколько причин возникновения такого необычного отказа: некорректная сборка редуктора, проворачивание вала двигателя, облом зубьев ведущей шестерни и очень редко зализывание соединения валом шнека (стирание шестигранника).

На заметку! Несоответствие металла детали приводит к ее поломке во время предельной нагрузки.

Если шестигранный приемник, куда вставляется вал шнека, сделан по ошибке из более мягкого металла, то в процессе работы он быстро развальцуется, или его грани сточатся, плотный контакт будет нарушен. Такое же может произойти с законцовкой шнека. Сделать ремонт мясорубки с такими проблемами своими руками сложно, требуется помощь профессиональных ремонтников аналогичного оборудования.

Чтобы электрическая мясорубка долго радовала вас безупречной работой, необходимо выполнять несложные рекомендации по правильной эксплуатации:

• перед началом работы всегда тщательно проверять правильность сборки и надежную фиксацию всех деталей;
• особенное внимание обратить на соприкосновение режущего инструмента и решетки — они должны плотно прилегать, закручивание гайки фиксации нужно производить с усилием;
• нарезать продукт кусочками, не превышающими диаметр загрузочного цилиндра, во избежание их застревания;
  
• разборку, чистку и промывку всех деталей и внутреннего объема мясорубки производить после каждого использования;
• хранить все детали механической части изделия только в разобранном виде.

Особое внимание! Перед переработкой мяса и рыбы необходимо освободить их от костей, удалить крупные жилы, следить, чтобы вовнутрь изделия не попали мелкие косточки, способные повредить ножи.

Не включайте мясорубку без загрузки, не пытайтесь протолкнуть застрявшие куски продукта руками — для этого есть специальный толкатель, никогда не перегружайте ее. Если вы досконально выполните все требования, то изделие будет работать безотказно весь назначенный ей производителем срок, и ремонт своими руками ей не понадобится.




Добрый день! Я Артем. Чуть меньше 9 лет работаю слесарем и мне нравиться работать руками. Когда создаешь новые полезные вещи или возвращаешь к жизни сломанные предметы. Разве это не прекрасно? Рекомендую, перед реализацией идей с моего сайта, проконсультироваться со специалистами. Удачного рабочего дня!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь
Оцените статью:
Оценка 1.5 проголосовавших: 47